El Chef Jorge Valencia está en Yarumal por estos días para dictar un curso de Cocina Internacional en la sede Club Huellas de Vida. El curso tiene una duración de 10 días. Para mayores informes comunicarse al teléfono: 3106913806.
La globalización y la mezcla de culturas han propiciado sin duda el auge de la cocina internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración que ofrecen comida variada de otros países y culturas.
Con el curso de cocina internacional conocerás un amplio repertorio de técnicas y manipulaciones más usuales de los alimentos que se dan en las cocinas internacionales, profundizando en la cocina francesa, italiana, mediterránea, la cocina africana, hindú, china y americana.
Conocerás, por tanto, los ingredientes, usos y costumbres propios de cada región, para poder diseñar y hacer realidad una carta variada de platos de cocina internacional, sin renunciar a tu imaginación, creatividad e iniciativa.
Texto editado por: Prensa
